Servische bonensoep
Waarom mag dit recept niet vergeten worden?
Miranda: "Dit doet mij denken aan de wintermaanden. Mijn moeder maakte deze dan altijd en er zit zo een lekker smaakje aan. Als ik hem nu maak dan denk ik terug aan die tijd en aan mijn moeder. Helaas kreeg mijn moeder dementie en ging ze in december 2015 naar een gesloten afdeling. Mijn vader heeft al die jaren ervoor voor haar gezorgd maar het werd te zwaar. Ze is vorig jaar november helaas overleden. Deze soep mag niet vergeten worden. Hij is lekker in koude dagen en ik krijg er een speciaal warm gevoel bij."
Ingrediënten
- 5 liter water
- Ui
- Spekjes
- Potje witte bonen in tomatensaus
- Tomatensaus
- Bouillionblokjes
- Knoflookpoeder
- Peper
Hoe maak je de soep?
Snij de ui in halve ringen en bak deze glazig. Doe daarna ook de spekjes erbij en laat deze kort meebakken. Doe water in de pan en voeg de witte bonen in tomatensaus en de tomatensaus toe. Voeg knoflookpoeder en peper naar smaak toe. Dit warm laten worden.
Bekijk alle onvergetelijke recepten
Er zijn veel recepten ingestuurd die niet vergeten mogen worden. Deze recepten zijn terug te vinden op onze onvergetelijke receptenpagina. Caspar Bürgi selecteerde 15 recepten die in het onvergetelijke receptenboekje komen en koos één winnaar van de dinerbon! De winnaar is bekend gemaakt bij RTL Live op 22 mei.