Bijzonder is zijn bijdrage aan de tv-serie ‘Restaurant Misverstand’ (vanaf 1 september 2021 te zien op SBS6). Hier begeleidt Ron samen met Johnny de Mol elf mensen met dementie die als restaurantmedewerker aan de slag gaan om het Nederlandse publiek te laten zien wat ze nog wél kunnen. Ron maakte de ziekte van dichtbij mee, zijn vader leed aan alzheimer. We spreken hem over een dementievriendelijke horecabranche en hoe hij en zijn medewerkers daar aan bijdragen: “Alles draait bij ons om gastvrijheid en het verwennen van de gast”.
"Dementie blijft natuurlijk een vreselijke en slopende ziekte. Er gaan dingen mis, maar mensen met dementie kunnen nog heel veel wél. Ik vind het daarom heel belangrijk om mensen met dementie het gevoel te geven dat ze ook op een normale manier uit eten kunnen gaan. Dat ze niet het gevoel hebben dat ze anders behandeld worden, maar dat ze op het einde van de avond met een glimlach de deur uit stappen en een heerlijke avond hebben gehad. Dat is een inzicht dat ik mijn medewerkers en collega’s graag mee wil geven."
Ik vind het heel belangrijk om mensen met dementie het gevoel te geven dat ze op een gewone manier uit eten kunnen gaan.
"Ik heb mijn medewerkers gevraagd om de online training ‘GOED omgaan met dementie’ van Samen dementievriendelijk te volgen om een nog betere beleving voor mensen met dementie en onze medewerkers te creëren”. In de training leren horecamedewerkers door middel van de GOED methode (GOED is het ezelsbruggetje voor Geruststellen, Oogcontact, Even meedenken en Dankjewel) hoe ze mensen met dementie tegemoet kunnen treden zodat ze zich een geziene gast voelen. Ron: “Dat begint al met de bereidheid en de wil om met mensen met dementie om te gaan in je restaurant. Het is gewoon gebleken dat mensen met dementie daar wat hulp bij nodig hebben, en dát kunnen we leren."
"Ik merk dat medewerkers minder zenuwachtig en verlegen zijn in de omgang met mensen met dementie. Ze zijn sneller in staat om de signalen te herkennen en kunnen dus beter inspelen op een situatie en de gast beter benaderen. Het mooie van de training is ook dat deze voor iedereen te doen is. Of je nou op een terras werkt, of in een luxe restaurant of in een cafetaria. Iedereen kan het. En dat in maximaal 15 minuten en ook nog gratis."
"Ik zou al mijn collega’s willen oproepen om te leren omgaan met mensen met dementie. Want ook jij kan in jouw horecagelegenheid te maken krijgen met mensen met dementie. Herken je de signalen en voel je dat een beetje aan, dan voelt zo’n gast met dementie zich veel beter op z’n gemak."
Doe de gratis online training 'In de horeca'. Na het invullen van je e-mailadres start de training direct.
